モモコのOHソレみ〜よでカレーとサンマのパエリアの作り方を紹介！竹森秀弥さんのレシピ

2025年11月15日放送のモモコのOHソレみ〜よでカレーとサンマのパエリアの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは御堂筋ロッヂの竹森秀弥さんです

カレーとサンマのパエリアのレシピ

カレーとサンマのパエリアの材料

カレー：200g
サンマ：2尾
米：2合
水：400㏄
コンソメ：小さじ1
塩：適量
こしょう：適量
カレー粉：適量
たまねぎ：4分の1個
ミニトマト：4個
きのこ；適量
ピーマン：1～2個
りんご酢：少々
おろしにんにく：少々
おろししょうが：少々

カレーとサンマのパエリアの作り方

1）サンマに塩コショウ・カレー粉をつけフライパンで中火で炒めます。
2）ソースを作ります。
3）水・コンソメ・カレー・りんご酢を熱します。
4）サンマが焼けたら取り出して、しょうが・にんにく・玉ねぎのみじん切りを炒めます。
5）そこに生米を入れ軽く炒めます。
6）ソースを加えます。
7）サンマとお好みの野菜を加えて20分炊きます。
8）マヨネーズとニンニクを合わせてトッピングのソースを作ります。