ZIPワゴン旅するエプロンで平貝のクラムチャウダーの作り方を紹介！伊藤楽さんと池田航さんのレシピ

2025年11月11日放送のZIPワゴン旅するエプロンで平貝のクラムチャウダーの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは伊藤楽さんと池田航さんです

平貝のクラムチャウダーのレシピ

平貝のクラムチャウダーの材料

平貝：3枚
玉ねぎ：1/2個
白ワイン：大さじ2
アサリ：200g
にんじん：1本
ジャガイモ：2個
ご飯：150g
牛乳：800g

平貝のクラムチャウダーの作り方

1）鍋にアサリと平貝のヒモをいれて出汁をとります。
2）フライパンにバター・刻んだニンジン・じゃがいも・たまねぎ・平貝のヒモ・アサリを加熱します。。
3）白ワインで香りをつけます。
4）平貝の出汁を入れます。
5）牛乳を加えクラムチャウダーが完成です。
6）平貝とにんにく・ご飯を牛乳で炊いたミルクライスをいれてガーリックライスを作ります。
7）スライスした平貝にしょうゆを塗ってバーナーで焙ります。
8）平貝の殻にガーリックライス・クラムチャウダーをのせます。
9）焙った平貝をのせれば出来上がりです。