ラビットで和風シーフードオムライスの作り方を紹介！水田信二さんのレシピ

2025年9月23日放送のラヴィットで和風シーフードオムライスの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは水田信二さんです

和風シーフードオムライスのレシピ

和風シーフードオムライスの材料

お米
だしの素
薄口しょうゆ
濃口しょうゆ
バター
塩
むきエビ
ボイルたこ
イカ
マッシュルーム
白ワイン
白コショウ
パセリ
みりん
酒
砂糖
水
片栗粉
卵

和風シーフードオムライスの作り方

1）フライパンで刻んだ玉ねぎとマッシュルームをバターで炒めます。
2）そこに海鮮の具材を入れます。
3）白ワインを投入します。
4）米にバター・かつおだしの素・薄口と濃口しょうゆをいれて炊飯しておきます。
5）フライパンにごはんを追加して炒めます。
6）バター・塩を追加して味を調えます。
7）乾燥パセリを追加します。
8）だし汁・みりん・しょうゆ・砂糖・塩に片栗粉でとろみをつけた「ぎんあん」を作ります。
9）卵をといてフライパンで半熟程度まで固めます。
10）その上に、シーフードご飯をいれて包み込みます。
11）器に盛り付けて、「ぎんあん」をかければ出来上がりです。