モモコのＯＨソレみ～よで夏のキーマカレーの作り方を紹介！和田明日香さんのレシピ

2025年7月26日放送のモモコのＯＨソレみ～よで夏のキーマカレーの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理家の和田明日香さんです

夏のキーマカレーのレシピ

夏のキーマカレーの材料

なす：２本
ズッキーニ：１本
鶏ひき肉」３００ｇ
オリーブオイル：大さじ２と小さじ２
炒め玉ねぎペースト：
しょうが：小さじ２
水：２００ＣＣ
カレールー：大さじ６
大葉：数枚
ご飯

夏のキーマカレーの作り方

1）なすとズッキーニを２センチ角に切ります。
2）オリーブオイルで野菜を炒めます。
3）鶏のひき肉を炒め、豆・水・しょうが・炒め玉ねぎを加えて３分煮ます。
4）弱火にして、そこにカレーのルーを加えます。
5）なすとズッキーニを入れて７・８分煮込みます。
6）ご飯に大葉をちぎって入れます。
7）ご飯にルーをかければ出来上がりです。