モモコのＯＨソレみ～よでほったらかしうどんの作り方を紹介！和田明日香さんのレシピ

2025年7月26日放送のモモコのＯＨソレみ～よでほったらかしうどんの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理家の和田明日香さんです

ほったらかしうどんのレシピ

ほったらかしうどんの材料

うどん：２玉
長ネギ：２分の１本
キャベツ：２・３枚
ニラ：３本
豚バラ肉：１００g
干しエビ：大さじ２杯
卵：１個
ごま油：小さじ２
めんつゆ：大さじ２
かつお節：４・５ｇ
塩コショウ：少々

ほったらかしうどんの作り方

1）長ネギを薄切りにします。
2）うどんをはさみで半分に切ります。
3）ごま油を入れたフライパンに豚肉・卵・長ネギ・干しエビ・塩コショウを入れます。
4）そこにうどんを乗せます。
5）上からキャベツを乗せてフタをして中火で５分間蒸し焼きにします。
6）５分経ったらフタをあけて全体を混ぜ合わせます。
7）麺つゆ・ニラを加えて、かつお節と青のりをかければ出来上がりです。