ZIPワゴン旅するエプロンでトリプル牛タンピザの作り方を紹介！伊藤楽さんと池田航さんのレシピ

2025年11月20日放送のZIPワゴン旅するエプロンでトリプル牛タンピザの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは伊藤楽さんと池田航さんです

トリプル牛タンピザのレシピ

トリプル牛タンピザの材料

強力粉：250g
薄力粉：60g
ドライイースト：5g
塩：少々
オリーブオイル：大さじ１
お湯：150ml
丸牛タン:１本
トマトソース:大さじ3
ドライタイム:小さじ2
オレガノ:小さじ2
ナツメグ:小さじ2
バジル粉末:小さじ2
おろししょうが:小さじ2
おろしにんにく:小さじ2
ブラックペッパー:適量
ピザ用チーズ:100g
にんにく:ふたかけ
さくらチップ:大さじ3

トリプル牛タンピザの作り方

1）牛タンシタを細かくカットします。
2）牛タンのミンチを作ります。
3）それを混ぜ合わせます。
4）ナツメグ・オレガノ・しょうが・にんにくを混ぜ合わせます。
5）それを棒状に整形します。
6）フライパンにオリーブオイルをひき焼いていきます。
7）厚切りのタンモトを燻製にします。
8）タンナカをスライス状にカットします。
9）強力粉でピザ生地を作り薄くのばします。
10）生地の端で棒状に焼いたタン肉をくるみます。
11）ピザ生地の中央にトマトソース・チーズ・スモークタン・スライスタンをのせます。
12）オーブンで焼き上げて出来上がりです。