よ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはん【チーズインチキンカツの作り方！山本淳さんのレシピ】

よ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはん（2025年10月27日放送）で紹介されたチーズインチキンカツの作り方についてお届けします！

YUNICOの山本淳さんが教えてくれました。

チーズインチキンカツのレシピ

チーズインチキンカツの材料

鶏むね肉:2枚
とけるスライスチーズ:5〜6枚
塩：適量
黒コショウ：適量
小麦粉：適量
卵：1〜2個
コーングリット：適量

＜ソース＞

ツナ：1缶
白菜(葉部)：4〜5枚
にんじん：1/5本
マヨネーズ：適量
レモン汁：適量

チーズインチキンカツの作り方

1）鶏肉の皮をとり1㎝幅にカットします。
2）塩こしょうをふって下味をつけます。
3）とろけるスライスチーズを鶏肉で挟みます。
4）小麦粉・溶き卵・コーングリッツの順につけます。
5）ニンジンをみじん切りにします。
6）白菜を1㎝角に切り塩もみして水分をとります。
7）白菜は水にさらして水気をきっておきます。
8）野菜にツナ・マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
9）レモン汁を加えます。
10）やや多めの油で鶏肉を揚げます。
11）鶏肉にソースをかければ出来上がりです。