あさイチで豆腐めんたいチジミの作り方を紹介！ほりえさわこさんのレシピ

2025年10月20日放送のあさイチで豆腐めんたいチジミの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家のほりえさわこさんです

豆腐めんたいチジミのレシピ

豆腐めんたいチジミの材料

木綿豆腐：300g
ねぎ：大さじ3
しょうゆ：大さじ2分の1
ごま油：大さじ1
片栗粉：大さじ2～3
韓国のり：3～4枚
辛子明太子：100g

豆腐めんたいチジミの作り方

1）新聞紙の上に紙タオルをおいてその上で豆腐をつぶしていきます。
2）ボウルにつぶした豆腐を入れます。
3）ネギ・しょうゆ・ごま油を加えて混ぜ合わせます。
4）韓国のりをばらして散らします。
5）明太子をカットして追加します。
6）フライパンに油を熱します。
7）片栗粉を振り入れ混ぜ合わせます。
8）たねをスプーンですくってフライパンで焼きます。
9）焦げ目がついたら裏返して焼いていきます。