モモコのOHソレみ〜よで焼き豆腐とキノコあんかけの作り方を紹介！和田明日香さんのレシピ

2025年10月18日放送のモモコのOHソレみ〜よで焼き豆腐とキノコあんかけの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは和田明日香さんです

焼き豆腐とキノコあんかけのレシピ

焼き豆腐とキノコあんかけの材料

• 木綿豆腐：1丁
• シイタケ：２個
• まいたけ：５０g
• シメジ：５０g
• エノキ：５０g
• しょうが：少々
• 片栗粉：小さじ２
• 米油：大さじ１～２
• 水：１５０CC
• かつお節：４～５ｇ
• しょうゆ：大さじ２
• みりん：大さじ２
• 塩：小さじ２分の１
• 水溶き片栗粉：適量

焼き豆腐とキノコあんかけの作り方

1）水を切った豆腐に片栗粉をまぶします。
2）フライパンに油をひき豆腐を焼きます。
3）ほぐしたキノコを焼きます。
4）水・かつお節・みりん・しょうゆ・塩を加えます。
5）水溶き片栗粉を混ぜながら入れます。
6）煮たってきたら器に盛り付けた豆腐にかけます。
7）しょうがをのせれば出来上がりです。

まとめ

焼き豆腐とキノコあんかけについてまとめました！

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