ZIPワゴン旅するエプロンで信州サーモンのポットパイ風茶漬けの作り方を紹介！伊藤楽さんと池田航さんのレシピ

2025年10月1日放送のZIPワゴン旅するエプロンで信州サーモンのポットパイ風茶漬けの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは伊藤楽さんと池田航さんです

信州サーモンのポットパイ風茶漬けのレシピ

信州サーモンのポットパイ風茶漬けの材料

ご飯：300g
サーモン切り身；300g
しいたけ：3個
昆布：1枚
カツオ節：1掴み
卵黄：2個

信州サーモンのポットパイ風茶漬けの作り方

1）水だしの昆布に鰹節でだしを取ります。
2）そこにシイタケとしょうゆ・塩で味を調えます。
3）サーモンの表面をさっと焼いてレアの状態にします。
4）サーモンをカットします。
5）耐熱カップにサーモンを入れます。
6）そこにだしをかけます。
7）お米をつぶして粘りを出します。
8）お米を薄くのばします。
9）耐熱カップの具材の上にのせます。
10）お米の表面に卵黄を塗ります。
11）オーブンで焼いて出来上がりです。