DAIGOも台所で鶏からしマヨ焼きの作り方を紹介！山本ゆりさんのレシピ

2025年11月07日放送のDAIGOも台所で鶏からしマヨ焼きの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理コラムニストの山本ゆりさんです

鶏からしマヨ焼きのレシピ

鶏からしマヨ焼きの材料

鶏もも肉：1枚（300g）
塩：適量
こしょう：適量
マヨネーズ：大さじ2
みりん：大さじ2
しょうゆ：大さじ1
練りからし：小さじ1/2
サラダ油：適量
サニーレタス：適量

鶏からしマヨ焼きの作り方

1）鶏もも肉の筋を切って皮に穴をあけます。
2）半分に切って塩コショウをします。
3）マヨネーズ・みりん・しょうゆ・練りからしを混ぜ合わせソースをつくります。
4）フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼きます。
5）こんがり焼けたら裏返して火を弱め、中まで火を通します。
6）キッチンペーパーで油を吸い取りながらこんがり焼きます。
7）ソースをかけて煮立ったら火を止めてからめます。
8）器にサニーレタスを並べて鶏肉をのせれば出来上がりです。