ZIPワゴン旅するエプロンでおこわ楽しむワフゲタンの作り方を紹介！伊藤楽さんと池田航さんのレシピ

2025年10月29日放送のZIPワゴン旅するエプロンでおこわ楽しむワフゲタンの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは伊藤楽さんと池田航さんです

おこわ楽しむワフゲタンのレシピ

おこわ楽しむワフゲタンの材料

1人前

丸鶏：1羽
栗の甘露煮：2~3個
水出し昆布：1枚
カツオ節：20g
ニンニク：3個
しょうが：30g
高麗人参：15g
干しナツメ：3粒
玉ねぎ：1/2個
長ネギ：1/2本
餅米：50g
生米：10g
しょうゆ：大さじ1
酒：大さじ1

おこわ楽しむワフゲタンの作り方

1）水だし昆布とかつおでだしを取ります。
2）たまねぎ・しょうがを1㎝角にカットします。
3）高麗人参・栗もカットします。
4）水で戻したもち米とお米を混ぜ合わせます。
5）しょうゆ・酒で味付けします。
6）鶏の中に詰めていきます。
7）丸鶏をかつお昆布だしの中に入れます。
8）ネギ・しょうが・にんにく・高麗人参・干しナツメを加えます。
9）鶏肉が柔らかくなるまで煮込んでいきます。
10）たくわんを千切りにして、にんにく・七味・ごま油を加えます。