2025年9月10日放送の街録ZIPでそうめんリメイクのレシピについて紹介されました！
そうめんリメイクのレシピ
ボンレスハムのそうめんピザの作り方
材料
- そうめん：一束
- ボンレスハム：40g
- トマト：2分の1個
- ピーマン：1個
- コーン缶：大さじ1
- オリーブオイル：大さじ2
- ピザソース：大さじ2
- ピザ用チーズ：30g
- こしょう：少々
- 乾燥パセリ：少々
作り方
1）そうめんを茹でます。
2）フライパンにオリーブオイルを熱し、そうめんをいれて丸く広げます。
3）フライ返しで押さえつけて麵同士をくっつけます。
4）両面をこんがりと焼いたらピザソースを塗ります。
5）ボンレスハム・厚切りトマト・ピーマンなどの具材をトッピングします。
6）ピザ用チーズをのせます。
7）オーブン220℃に予熱したオーブンで5分焼きます。
そうめんのみたらし団子の作り方
材料
- そうめん：一束
- 片栗粉：大さじ1
- サラダ油：大さじ2分の1
- しょうゆ：大さじ2分の1
- みりん：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- 片栗粉：大さじ2分の1
- 水：35㏄
作り方
1）そうめんを茹でます。
2）ポリ袋にそうめんをいれます。
3）片栗粉を入れます。
4）袋を振って麺全体に片栗粉をまぶします。
5）しっかりと麺を潰します。
6）10等分に分けて丸めていきます。
7）フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火で転がしながら焼いていきます。
8）あんを作ります。
9）砂糖・しょうゆ・みりん・水・片栗粉を入れて混ぜながら加熱します。
10）団子にあんをかければ出来上がりです。
そうめん稲荷の作り方
材料
- そうめん：1束
- 油揚げ：3枚
- めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
- 水：大さじ3
- 白いりごま：適量
- 刻みネギ：適量
- 水：200㏄
- みりん：大さじ2
- 砂糖：大さじ2
- しょうゆ：大さじ2
- 和風顆粒だし：小さじ2分の1
作り方
1）油揚げを半分に切って、袋状に開きます。
2）鍋に水・みりん・しょうゆ・和風だしを入れます。
3）そこに油揚げを加えて中火で加熱します。
4）沸騰したら、厚手のキッチンペーパーなどで落とし蓋をして水分がなくなるまで煮込みます。
5）水気をきったそうめんにめんつゆで味付けします。
6）油揚げにそうめんを詰めます。
7）油揚げの端を内側に折り込んで形を作れば出来上がりです。
そうめんの生春巻きの作り方
材料
- そうめん：1束
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用：100g
- ニンジン：3分の1本
- 大葉：3枚
- ライスペーパー：6枚
- めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2
- マヨネーズ：大さじ1
- 白すりごま：大さじ1
作り方
1）豚しゃぶ肉を広げながら茹でます。
2）千切りしたニンジンとそうめんを茹でます。
3）洗って水気をよく切っておきます。
4）タレを作ります。
5）麺つゆにマヨネーズ・白すりごま・水を入れて混ぜます。
6）ライスペーパーを水にくぐらせて戻します。
7）具材をのせていきます。
8）巻いて形を整えれば出来上がりです。
そうめんのとん平風の作り方
材料
- そうめん：1束
- 豚バラ薄切り：100g
- 卵：1個
- キャベツ：2枚
- サラダ油：小さじ1
- お好み焼きソース：大さじ3
- マヨネーズ：大さじ1
- 刻みネギ：適量
作り方
1）千切りしたキャベツとそうめんを茹でます。
2）茹で上がったら水をきって粗熱をとります。
3）このときに水洗いしないことがポイントです。
4）ポリ袋にそうめん・キャベツ・生卵を入れてもみこみます。
5）一口サイズに切った豚バラ肉を両面焼きます。
6）そうめんの生地を豚バラ肉で挟んで焼きます。
7）両面をこんがりと焼きあげれば完成です。
まとめ
そうめんリメイクについてまとめました！
