モモコのOHソレみ〜よ【バター香る秋の炊き込みご飯の作り方！米澤雄大さんのレシピ】

モモコのOHソレみ〜よ（2025年9月27日放送）で紹介されたバター香る秋の炊き込みご飯の作り方についてお届けします！

和食雄の米澤雄大さんが教えてくれました。

バター香る秋の炊き込みご飯のレシピ

バター香る秋の炊き込みご飯の材料

さつまいも：100g
鮭：2切れ
まいたけ：80g
シイタケ：40g
米：3合
めんつゆ：3倍濃縮200㏄
水：900cc
バター：10g
大葉
刻みのり
すだち
わさび

バター香る秋の炊き込みご飯の作り方

1）めんつゆと水を火にかけます。
2）そこにまいたけとシイタケをいれて出汁をとります。
3）炊飯器にだしとさつまいもをいれてご飯を炊きます。
4）フライパンで鮭を軽く表面を焼きます。
5）ご飯が炊けたら鮭とバターを入れて10分ほど蒸らします。
6）どんぶりに盛り付けて、刻んだ大葉をちらせば出来上がりです。