ZIP【リゾットと生ハムロール寿司の作り方！伊藤楽さんと池田航さんのレシピ】

ZIP（2025年8月7日放送）で紹介されたリゾットと生ハムロール寿司の作り方についてお届けします！

伊藤楽さんと池田航さんが教えてくれました。

リゾットと生ハムロール寿司のレシピ

リゾットと生ハムロール寿司の材料

生ハム（プロシュート）：2枚
お米：1合
オリーブオイル：適量
ニンニク：適量
ブランマッシュルーム：4個
生クリーム：100ｇ
鶏がらスープ：100ｇ
ルッコラ：数本
チーズ：適量
ブラックペッパー：適量
オリーブ：4個

生ハムロール寿司の作り方

1）ニンニクをみじん切りにします。
2）マッシュルームをカットします。
3）ニンニク・マッシュルーム・お米をオリーブオイルで炒めます。
4）鶏ガラスープ・生クリームを入れて煮込みます。
5）粉チーズをたっぷりとかけて少し冷まします。
6）パプリカを素焼きにして、皮をむきます。
7）皮をむいたパプリカをカットしておきます。
8）刻んだオリーブにブラックペッパーとオリーブオイルを混ぜます。
9）熟成した生ハムの上にリゾットを乗せます。
10）その上に、素焼きしたパプリカとアスパラガスを乗せます。
11）生ハムで巻きずしのように巻いて、カットすれば出来上がりです。