よ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはん【タコの中華風クリーム煮の作り方！矢野宏明料理長のレシピ】

よ〜いドンミルクボーイのおせっかいごはん（2025年11月3日放送）で紹介されたタコの中華風クリーム煮の作り方についてお届けします！

魚China Yoの矢野宏明料理長が教えてくれました。

タコの中華風クリーム煮のレシピ

タコの中華風クリーム煮の材料

アスパラ：3~4本
白菜：2~3枚
タコ：250g
うまい棒(たこ焼き味)：1本
バター：10g
水：200cc
鶏ガラスープの素：大さじ1と1/2
塩：小さじ1/3
砂糖：小さじ1/2
うま味調味料：適量
牛乳：150cc
水溶き片栗粉：適量

タコの中華風クリーム煮の作り方

1）アスパラの表面をピーラーで筋取りしてカットします。
2）白菜の芯と葉をカットして、芯は細切りにします。
3）タコを断面をギザギザにカットします。
4）バター・水・鶏がらスープの素・塩・砂糖・うま味調味料でソースのベースを作ります。
5）そこにタコとアスパラをいれて火を通します。
6）白菜の芯・葉を加えたら牛乳を注ぎフタをして加熱します。
7）水溶き片栗粉を加えます。
8）砕いたうまい棒をトッピングしたら出来上がりです。