ラヴィットでロゼレモンカレーの作り方を紹介！【&TEAM】K(ケイ)さんのレシピ

2025年7月28日放送のラヴィットでロゼレモンカレーの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは【&TEAM】K(ケイ)さんです

ロゼレモンカレーのレシピ

ロゼレモンカレーの材料

豚バラ肉：２００g
玉ねぎ：１個
にんにく：１片
ごま油；小さじ２杯
カットトマト缶：２００g
はちみつ：大さじ２杯
塩：少々
カレー粉：小さじ４杯
レモンスライス：２切れ
生クリーム：１００g
コチュジャン：小さじ２杯
牛肉ダシ：小さじ２杯
ナン：４枚

トッピング
韓国のり
糸とうがらし

ライタ
ミント：８g
パクチー：２．５g
たまねぎ：２．５ｇ
ヨーグルト５０ｇ
クミンパウダー：小さじ８分の１
おろしにんにく：１．５ｇ
塩：0.5ｇ
砂糖・小さじ８分の１

ロゼレモンカレーの作り方

1）玉ねぎをざく切りします。
2）みじん切りチョッパーでみじん切りにします。
3）２センチ角に切った豚肉をフライパンで焼き目がつくまでしっかり焼きます。
4）そこにみじん切りの玉ねぎを入れて２分くらい炒めます。
5）付け合わせを作ります。
6）ヨーグルト・ミント・パクチー・玉ねぎ・クミンパウダー・おろしにんにく・塩・砂糖を加えてブレンダーで混ぜます。
7）豚肉と玉ねぎを炒めたところにカットトマトを加えます。
8）カレー粉・塩・はちみつを加えて煮込みます。
9）生クリーム・牛肉ダシ・コチュジャンを加えます。
10）輪切りのレモンをそのままカレーに加えて風味付けをしてできあがりです。

まとめ

ロゼレモンカレーについてまとめました！

韓国風のカレーでコチュジャン・生クリームが入っているのがおいしそうですね。