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【小麦粉の品薄】いつまで?品切れの理由と緩和される為に代用など出来る事を考察

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コロナの影響で自粛生活が続いて、スーパーで小麦粉やホットケーキミックスを買おうとしたら、どこに行っても品切れでした!

ちょっと遠いスーパーに足を伸ばしたら、ホットケーキミックスが1つだけあったのですかさず購入できたような状況・・・

いったい、この小麦粉製品が品薄、品切れの状態っていつまで続くの?

てか、そもそもなぜ小麦粉が品薄になったのかや、品薄・品切れ状態が緩和されるために代用品を使うなど、私たちに出来ることを考えてみたので、もし良かったら読んでみてくださいね^^







小麦粉の品薄・品切れはいつまで?

「日刊ゲンダイ」の記事を参照してみました↓

5/11に小麦粉を買いに都内のスーパーに行ったところ、家庭用の小麦粉は売り切れていて、スーパーの店員に聞くと、「小麦粉は毎朝、入庫するが、午後には完売する状況が続いている」とのこと。

「ステイホーム」が長引き、パン、うどん、パスタ、お好み焼き、ピザ、お菓子などを作ろうと、需要が高まっているそうです。

業界関係者も「スーパーの棚から小麦粉がなくなる」という事は今まで記憶にない」と言います。

しかし、農林水産省は、「米や小麦の備蓄は十分な量、確保されているし、海外からの輸入もいつも通りあります」と発表しています。

つまり、小麦粉自体が少なくなっているわけではなく、今まで以上に需要の方が膨らんてでいる結果、スーパーの棚から小麦粉製品が品切れ状態になっているというわけですね。

この状態を受けて、スーパー側も在庫を増やす対策をするそうなので、小麦粉の品薄・品切れはそのうち緩和されていく見通しだそうです。

ただ、この「そのうち」という言葉は予測不可能ですよね。

ここからは、私の感想なのであくまでも予測として読んでいただければと思います。

私の感想(予測)

マスクもずっと品切れ・品薄状態だったのが、最近、ようやくドラッグストアでも入荷されるようになりましたよね。

でも、政府が「3月にマスクの供給量は6億枚以上になる」と言っていたにも関わらず、3月時点では、お店にマスクが並ぶ事はほぼ皆無でした。

5月になってようやくマスクがお店の棚に並ぶようになったものの、まだまだ平時の何倍もの値段で売られている状況ですもん。

政府の「そのうち緩和されていく」という言葉をそのまま信じる気にはなれません。

ただし、その緩和される日が近くなるのも遠くなるのも、私たちの「努力次第」って思ってるんです。

この後を読み進めていくと、なぜそう思うのかがお分かりいただけると思います。



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小麦粉もマスク同様値上げされる

コロナによる緊急事態宣言がすべての都道府県で解除されても、新しい生活様式に世の中が一変されるため、テレワークもコロナ以前よりも増え、しばらくは外食よりも家庭で食事をするという習慣も増えていくと予測されます。

そうなると小麦粉の需要が増えていくと自然と値上げされると考えられますよね。

事実、すでに製粉大手3社は、2020年6月20日出荷分から業務用の小麦粉の値上げを決めたそうです⇒(日刊ゲンダイ記事を参照)

業務用の小麦粉が値上げされれば、当然、家庭用の小麦粉製品だって値上げされるでしょう。

なんか、「マスクの品薄・品切れ」の流れと同じですね・・・

そもそも、なぜ小麦粉が品薄・品切れになったのかを見てみるとわかると思います。

小麦粉がなぜ品薄・品切れになったのか?

なぜ小麦粉が品薄・品切れになったか

外出自粛になり、子供も学校が休校になった

朝昼晩と家庭で食事を作るようになった

時間も十分あるので、パンやお菓子作りをする家庭が増えた

スーパーで小麦粉やホットケーキミックスを買う人が増えた

スーパーの小麦粉製品が品薄・品切れになる

小麦粉の需要が今までの供給を超えたのは、こんな理由からだと想像できます。

だからこそ、マスクの時の教訓を生かして、小麦粉の品薄・品切れ緩和のために私たちに出来ることがあるかもしれないと思うのです。

小麦粉の品薄・品切れを緩和するために私たちができること

ここで考えてみて下さい。

マスクやティッシュの品薄・品切れの時のことを。

コロナの感染拡大が起こって、みんなマスクやティッシュを買い占め始めました。

結果、マスクやティッシュが必要な人に行き渡らなくなりました。

ティッシュは国産なので、日本で増産して割と早く品薄が緩和されましたよね。

でも、マスクの多くは今まで中国からの輸出に頼っていたので、なかなか品薄が緩和されませんでした。

2~4月まで、マスク不足に苦しんだ末、中国のコロナ収束に伴って、マスクの供給も徐々に増え、だんだんと店頭にマスクが戻ってきました。

とは言え、まだまだコロナ以前のマスクの価格よりも高値で販売されていますが。

でもそれも、段々と元の値段に戻りつつあるようです。

マスク不足でマスクが広く行き渡らなかった原因を振り返ると、こんな所にあるのではないでしょうか。

  • マスクを買いだめする人が増えた
  • 転売ヤーが買い占めたマスクを高値で売り始めた

まさに今、小麦粉の品薄・品切れもマスクの時と同じように、この買いだめと転売ヤーが蔓延し始めているようです。

↑このツイートしてるママたち、頼もしいですね(*’▽’)

そうなんです。こんな時こそ、私たちにできることは、

小麦粉を買いだめしない

転売ヤーから小麦粉を高値で買わない

ことです。

少しでも努力して、小麦粉の品薄・品切れや値上がりを少しでも防ぎましょう!!

ツイートしてくれているママたちのように、代用品で済ませるなどして、柔軟に対応しましょうね!



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小麦粉の品薄はいつまで?のまとめ

最後にもう一度、思い出してみてください。

「米や小麦の備蓄は十分な量、確保されているし、海外からの輸入もいつも通りあります」を農林水産省は言っています。(日刊ゲンダイ記事を参照)

お店に小麦粉が買えないのはショックかもしれませんが、これは、買いだめによる一時的なものです。

私たちが、買い占めたり、高値の小麦粉を買わないで、小麦粉製品が前のように適正値段で買えるように頑張りましょうね!